Das Restaurant Schifflände in Maur am Greifensee wurde 1998 vom FBM Gastro Management übernommen. Als einziges Restaurant direkt am Greifensee ist die Schifflände eine beliebte Station auf dem Wanderweg rund um und durch das geschützte Seeparadies. Im Seerestaurant mit Fensterfront und Aussicht über den Greifensee werden jeden Abend romantische Candle-Light Dinners als Überraschungs-Menu serviert und Tag für Tag die Weinkultur gepflegt. Die Landbeiz ist die gute Stube der Schifflände. Heimelig eingerichtet mit rustikalen Tischen und Stühlen und urchigem Holzausbau. Hier führen Food-Events Gäste durch Küchenwelten. Das geht von der Schwyzer Chuchi über die bodenständige Metzgete bis zum Guetzli-Backen. Jeden Sonntag wird in der Landbeiz, im Sommer auch auf deren Terrasse, das Landzmorge-Buffet aufgetischt. Das riesige Selbstbedienungsrestaurant mit schattenspendenden Bäumen und Sonnenschirmen ist eine beliebte Zwischenstation für Freizeitsportler, Wandervögel und Naturliebhaber. Das Restaurant Schifflände bekocht und beliefert auch die Schifffahrts-Genossenschaft Greifensee. Im Angebot sind u.a. ein Frühstücksbuffet für das Sonntagsschiff, Spaghetti-, Fisch-, Grill-, Fondue- oder Raclette-Dinners für Abendsonderfahrten und Lunches auf dem Mittagsschiff. Für Gesellschaften, die im Restaurant Schifflände zu Gast sind, können Buchungen für Schifffahrten getätigt werden.